萝卜干炒毛豆
主料：萝卜干、毛豆
小料：干辣椒、姜、葱
调料：料酒、酱油、白棉糖、食盐
制作过程：
1、萝卜干拆袋后，用水冲干净，切成比毛豆略大的小丁，毛豆剥去壳；
2、葱切成小段，姜切成末，备用；
3、锅内注水，毛豆，萝卜干各焯水一遍；
4、锅洗净，放入干辣椒，煸出香味后加入植物油，倒入切好的葱姜煸炒；
5、加入毛豆和萝卜干翻炒，按个人喜好加料酒、白糖、食盐，继续翻炒，再加入酱油，炒至颜色变深即可。
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