冬瓜排骨汤
主料：排骨、冬瓜
配料：枸杞、香菜
调料：料酒、鸡汁、白胡椒
制作过程：
1、排骨用冷水焯两遍（加入料酒），枸杞用水浸泡，再焯水一遍，冬瓜切块备用；
2、高压锅内注水，放入排骨、冬瓜、枸杞，再加入鸡汁、白胡椒、料酒等，小火煎炖两小时，加入香菜即可。
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