青岛月嫂培训学校营养配餐师班要开班了

文章出处：如玉女子培训学校网人气：-发表时间：2014-08-19 17:48:00【大中小】

青岛月嫂、青岛育婴师盼望已久的山东省首届营养配餐师培训班经过紧张的筹备将于8月18日正式开班，以往学月嫂、学育婴师月子餐和宝宝营养配餐只是书本上学，而营养配餐师都是实材教学，青岛月嫂培训班的学习中，月嫂都懂得月子餐的基本规律，第一周是以排恶露为主，第二周是以补血为主，第三第四周是以催乳为主，但很多月嫂对月子餐只知其然不知道所以然。

对宝宝营养配餐也是很多学育婴师最为头疼的事，大多数月嫂培训学校都是培训理论知识，实际操作也是少之又少。

“营养配餐师”通俗叫法就是“点菜师”。随着生活水平的提高，现在大家注重的不是吃饱，而是吃好，“营养配餐师”于是应运而生，他可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。因而，随着消费者的消费意识的成熟，此项职业的市场需求迅速增加，预计需求高达50万以上。

　　 营养配餐师是一个正在兴起的新型职业，社会对其需求与日俱增。配餐师需要了解掌握各种营养素的功能、烹饪原料的营养知识、食品安全知识、烹饪过程营养的保护、各类人群的营养特点、营养食谱编制的要领、成本核算、营养配餐的制作方法、营养配餐软件等多方面的营养生知识。
　　一般在私人学校，大企事业单位，各种餐饮场所都配有营养配餐师。
　　吃得健康、吃得营养成了新时代人们的饮食观念并逐渐成为一种时尚，“营养配餐师”可针对顾客的年龄、性别、体质提供个性化的科学配餐服务。我国心血管疾病患者、肥胖者日益增多，主要是饮食营养配比不合理所致。如何通过饮食减肥，如何减少心血管疾病，如何摆脱亚健康状态，需要职业营养师科学指导。营养配餐师可以根据不同就餐对象的特点，综合运用营养、烹饪、食品原材料，通过营养计算、食谱设计、烹饪原料搭配及烹饪方法改进，向需求者提供既美味可口，又营养平衡的美味佳肴，让人们吃得更健康。